「黒のしじま」― 本わらび粉が奏でる、静寂の美味。
『家庭画報』をはじめ、数々の全国誌がその品格を讃えた、至高の和菓子。 茶子の新シリーズ「白黒（びゃっこく）」より、伝統の極みとも言える一品**「黒のしじま」**が、本日より丸亀水神市場にて販売開始となります。
■ 妥協なき、本物の追求。 希少な本わらび粉を贅沢に使い、熟練の技で丹念に練り上げたその漆黒の輝き。 口に含んだ瞬間に広がる、力強くも滑らかな弾力。そして、すっと喉を通り過ぎる瞬間の、潔いまでの「静寂（しじま）」。 これこそが、古来より愛されてきた「本物」だけが持つ醍醐味です。
まずは、ご家庭での愉しみに。 水神市場では、日々のティータイムに寄り添う家庭用をご用意いたしました。 日常の喧騒を忘れ、深いコクと喉越しに心ゆくまで浸る。そんな贅沢なひとときを、まずはご自宅の食卓で体験してください。
「あの方にも、この本物を届けたい」 もしその深遠な味わいをお気に召していただけましたら、大切な方へのご挨拶や季節の贈り物として、別途「贈答用」のご注文も承ります。
伝統を慈しみ、現代を嗜む。 茶子が自信を持ってお届けする「黒」の真髄を、どうぞご堪能ください。