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立秋を過ぎたあたりから、朝晩の〝熱気〟が薄らいできました。昨日もクーラーを付けずに眠れました。このまま夏から秋へ・・・と、言うわけにはいかないでしょうね。まだまだ日差しはギラギラです。油断せず、無事に夏をの切りましょう。9月のアフタヌーンティ開催日を更新しました。お気づきかと思いますがアフタヌーンティ開催日が毎月減ってます。本来の和菓子作りが忙しくなったという理由です。どうぞお早めに体験くださいませ。

7月に行なわせていただいた試食販売（2回目）が好評だったので来月8月にもいかがですか？と声をかけて頂きました。 8月9日（日曜）10時より 3回目のオンステージです。お菓子屋とは思えないほどの流暢なしゃべりを・・・いや、夏限定の冷たい和菓子をご堪能ください。 ササッ、どうぞ！ 生ういろう 〝笹の香（ささのこう）〟 早速、ＡＩにラベル作らせていました。ラベルにあるように、今回は〝生ういろう 笹の香〟です。 ひんやり冷たいプルプルのういろう。ほんのり甘くこの季節に持ってこいの和菓子を投入予定です。ぜひたくさん ...

旅する和がし茶子では、LINEお友達を募集中です。商品入荷に関する発信や、直接のご注文、問い合わせなどを承ります。インスタや他のSNS等のメッセージでも良いのですが、タイムラグがあり、更にフェイスブックと同じところにメッセージが隠れてたり、返信させていただくまで時間がかかるので、LINEをお客様とのコミュニティツールとさせていただきました。 クリックすると登録可能です！

桃と紅茶が出会った、特別な二層羊羹。 伝統的な和菓子の上品さに、ちょっと新しいモダンなエッセンスを添えて。この夏お届けするのは、みずみずしい本物の桃の美味しさを閉じ込めた水羊羹に、すっきりと香り高い紅茶のゼリーをそっと重ねた、目にも鮮やかな二層の水羊羹です。ひと口ごとに広がる甘みと、あとから追いかけてくる心地よいほろ苦さ。和と洋が優しく溶け合う、大人のための贅沢なデザートができました。 ふたつの美味しさが織りなす、幸せなバランス下の層：桃の果実みあふれる「桃の水ようかん」ベースとなる羊羹には、厳選した本物 ...

夏の贈答は〝黒のしじま〟、〝白のまほろば〟を一押しご推薦します。この「美味しいわらび餅」を大切なあの方へ届けてみませんか？

５月におこなって以来二回目の機会を与えていただきました。７月８日水曜日 丸亀水神市場にて１０時から試食販売をおこないます。手作りしている関係で、大量生産が出来ず、前回は１時間少々で完売してしまい、１１時過ぎに撤収となりました。午後から来店予定だった方に会えず終了するという事態となりました。今回は平日なのでそこまで・・・とは思っていますが。出来れば早めにお越しください（笑） 普段どんな方が茶子のお菓子を買ってくださっているのか直接お目にかかれるのが楽しみです。

夏のおとずれを感じさせる 杏とブラックベリーをふんだんに使って瀬戸のたそがれ時を菓子に映しました。爽やかな香りと 涼やかな夕風を感じてみてください。 原材料白餡 砂糖 寒天 杏 ブラックベリー 60g 400円茶子では〝一竿サイズ〟約１２センチサイズでご自宅用・ご贈答用にご用意できます。お気軽にお問い合わせください。

皆様、大変お待たせいたしました。7月のアフタヌーンティー開催日が決定し、本日より予約表に反映されました。本格的な夏の到来に備え、7月からはメニューも一新いたします。暑い季節でもさっぱりと美味しくお召し上がりいただける、爽やかなスイーツやこだわりのセイボリーをご用意いたしました。涼しく快適な空間で、特別な夏のひとときを過ごしませんか？席数に限りがございますので、ぜひお早めにご予約ください。皆様のご来店を、心よりお待ちしております。 7月のご予約 https://wagasi-chako.net/minadu ...

茶子のお中元 美味しいものを知り尽くした方へ贈る、最高峰の夏ギフト。「茶子のお中元」黒白セット、6月20日より予約受付。本物を追求し、高級本ワラビ粉で仕上げた本格漆黒わらび餅「黒のしじま」。そして、ココナッツミルクの高貴な甘みが広がる「白のまほろば」。ありきたりな夏ギフトに飽きた方にこそ選んでいただきたい、素材と技術の結晶です。

いつも茶子をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 当店のお菓子について、よくいただくご質問にお答えいたします。 水神市場での販売について 現在、定番の「白のまほろば」と「黒のしじま」は、以下の二店舗へ定期納品させていただいております。 春日水神市場（高松） 丸亀水神市場（丸亀） 【納品日：火曜・木曜・土曜の週3日】 鮮度を大切にしているため、納品日以外の日は店頭に在庫がないこともございます。「確実に手に入れたい」という場合は、水神市場のスタッフ様、もしくは茶子へ直接ご予約ください。必要な分を確実にご用 ...