chako

茶子のお中元 美味しいものを知り尽くした方へ贈る、最高峰の夏ギフト。「茶子のお中元」黒白セット、6月20日より予約受付。本物を追求し、高級本ワラビ粉で仕上げた本格漆黒わらび餅「黒のしじま」。そして、ココナッツミルクの高貴な甘みが広がる「白のまほろば」。ありきたりな夏ギフトに飽きた方にこそ選んでいただきたい、素材と技術の結晶です。

いつも茶子をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 当店のお菓子について、よくいただくご質問にお答えいたします。 水神市場での販売について 現在、定番の「白のまほろば」と「黒のしじま」は、以下の二店舗へ定期納品させていただいております。 春日水神市場（高松） 丸亀水神市場（丸亀） 【納品日：火曜・木曜・土曜の週3日】 鮮度を大切にしているため、納品日以外の日は店頭に在庫がないこともございます。「確実に手に入れたい」という場合は、水神市場のスタッフ様、もしくは茶子へ直接ご予約ください。必要な分を確実にご用 ...

〝黒のしじま〟と〝白のまほろば〟黒白わらび餅贈答用パッケージ完成しました。先ほど撮影したホヤホヤを公開してます！！ 白のまほろば¥2200（予価）黒のしじま¥1890（予価）の販売予定です。あえて切らず、贅沢に丸ごと一本で入ってます。かぶり付いて食べるも楊枝で切って食べるも良しです。 一本単位でご注文頂けます。ご挨拶まわりに、会社への手土産に。お世話になった方に。 6月より予約受付、6月中旬よりお渡し出来そうです。 ご予約方法、価格など詳細は後日パンフレット（ダウンロード出来るようにします）にてお知らせい ...

初夏の爽やかな風が、穏やかな瀬戸内の海を渡る――。そんな美しい一瞬の情景を、ひとつの和菓子に映し出しました。 主役に迎えたのは、名産地・霧島の大自然が育んだ希少な「オーガニック抹茶」です。職人が丁寧に仕立てた抹茶のきんとんは、口に含んだ瞬間に格調高い香りと深いコク、そして心地よいほろ苦さが上品にほどけていきます。 その上に重ねたのは、同じく霧島の清らかな水と豊かな恵みを受けて育った「新茶」を贅沢に散りばめた、透明感あふれる錦玉羹（きんぎょくかん）です。初夏の陽光を浴びてきらきらと輝く瀬戸内の水面をイメージ ...

日々の予定や納品予定などはインスタグラムで報告しています。よかったらフォローしてみてください。フォロワーの方だけの特別な事やってたりもします。お楽しみに。。。

茶子のパンフレットができました。 印刷バージョンより先にDLバージョン公開です。 プリントしてお楽しみください。

ご好評頂いてます「和菓子のアフタヌーンティ」6月の予約表を更新しました。6月は20日（土）21日（日）がお休みとなっています。下記のページより予約可能です。 https://wagasi-chako.net/afternoon_tea/

ご好評頂いてます「茶子のアフタヌーンティ」5月の予約表を更新しました。5月1日〜6日まで連休中は予約可能です。ぜひこの機会に、茶子のアフタヌーンティを体験ください。 https://wagasi-chako.net/afternoon_tea/

丸亀水神市場がオープンと同時期に弊社和菓子部門〝旅する和がし茶子〟はスタートしました。おかげさまで早くも1年が経ちました。途中、場所移転などで上手にプロモーションできていませんでしたが一周年を機に、高松市にある春日水神市場に「黒のしじま」と「白のまほろば」わらび餅 白黒（びゃっこく）シリーズを納品させて頂けることになりました。 高松の皆様にも茶子の和菓子を楽しんで頂けるようにまた、種類も少しずつですが増やしていきたいと考えています。3月21日土曜日 高松水神市場にて

「黒のしじま」― 本わらび粉が奏でる、静寂の美味。 『家庭画報』をはじめ、数々の全国誌がその品格を讃えた、至高の和菓子。 茶子の新シリーズ「黒白（こくびゃく）」より、伝統の極みとも言える一品**「黒のしじま」**が、本日より丸亀水神市場にて販売開始となります。 ■ 妥協なき、本物の追求。 希少な本わらび粉を贅沢に使い、熟練の技で丹念に練り上げたその漆黒の輝き。 口に含んだ瞬間に広がる、力強くも滑らかな弾力。そして、すっと喉を通り過ぎる瞬間の、潔いまでの「静寂（しじま）」。 これこそが、古来より愛されてきた ...