茶子旅の始まり！

2026年1月21日

和菓子のコース料理
最近「婦人画報」などで特集されている関東や関西で人気の料理店。「和菓子とお茶」がテーマ。お店によって趣が違うのもまた魅力。新しい分野の料理店なのでまだ「正解」はない。

家中舎の和菓子部門として独立したブランド【和がし茶子】
いよいよ2月14日にOPENを迎える。

2026/1/21

KACHUSHA TEN KUU と茶子のコラボ「寿司とお菓子のアフタヌーンティ」のご案内

おまたせしました。2月13日（木）より、新たなお食事体験として『寿司とお菓子のアフタヌーンティ』を開始いたします。昨日の発表通り、お席は1日4名様までの「完全紹介制」。季節の前菜と、旬のネタを京風シャリで握る贅沢な寿司5貫、そしてお椀。お食事を存分に堪能いただいた後は、一番の醍醐味である「お菓子LIVE」が始まります。 3種類の季節菓子を職人が目の前で仕上げ、出来たてをそのままお愉しみいただく、五感に響くひとときをご用意いたしました。 ▼ご予約・詳しい内容はKACHUSHA HPにて https:// ...

2026/1/21

美味しい和菓子に軸をおいた茶道茶子の茶道教室

茶子は茶道教室を開催いたします。通える日数・曜日・時間で、お点前というよりは〝美味しい和菓子〟を楽しむ事に重きを置き、茶道という文化の面白さに触れていただく、興味を持って頂けるような〝茶子〟だからできる教室を作りたいと考えています。「興味はあるけど・・・着物が・・・時間が・・・」と現代の生活環境とかなりズレてきたお稽古事。文化を受け継いでいく事はとても大切な事ですが、やはり敷居が高いと難しいとも思います。茶を点てる、お菓子を食べる。お茶を飲む、そうやって気軽に茶の文化に触れられる場所を作りたいと思います ...

2026/1/21

茶子・新章はじまる

静かに、しかし確かな歩みで——和菓子茶子は、このたび宇多津の地にて、新たな章を刻むこととなりました。これまで茶子は、季節の移ろいとともに、素材と向き合い、人と向き合い、和菓子という小さな世界の中に「余白」や「気配」を映し出すことを大切にしてまいりました。華美ではなく、過剰でもなく、けれど確かに記憶に残る味。その姿勢は、場所が変わっても何ひとつ揺らぐことはありません。宇多津という町は、海と空、そして古くからの人の営みが穏やかに重なり合う土地です。喧騒から少し距離を置き、自分の感覚に立ち返ることができる ...

2026/1/21

法要のお土産として薯蕷饅頭

法要のお土産として薯蕷饅頭先日、法要のお土産として薯蕷饅頭2個入りを30セット納品させていただきました。大切な節目に茶子の和菓子をお選びいただけたこと、とてもありがたく思っています。薯蕷饅頭は昔からおめでたい場や人を偲ぶ場など、人生の節目に選ばれてきた和菓子です。しっとりした皮にほどよい甘さのこし餡、山芋の風味を活かしながらも重たくならず、幅広い年代の方にやさしく召し上がっていただける味わいです。手土産に手頃な薯蕷饅頭茶子ではこの薯蕷饅頭をはじめ、季節の練り切りや落雁など、手土産やご挨拶用のお ...

2026/1/21

丸亀水神市場にて販売開始

3月より丸亀水神市場にて「茶子」の和菓子を販売しています。ちょっとした手土産やお友達とのお持ち寄り、プレゼントやお茶のお稽古にちょうど良いサイズ4個入りアソート「いとおかし」。

謹賀新年2025

茶子 旅の始まり！

茶子旅の始まり！