NEWS - 旅する和がし茶子｜上質な手作り和菓子

贈答用化粧箱入荷。今年のお中元はわらび餅〝黒白セット〟を。

〝黒のしじま〟と〝白のまほろば〟黒白わらび餅贈答用パッケージ完成しました。先ほど撮影したホヤホヤを公開してます！！白のまほろば¥2200（予価）黒のしじま¥1890（予価）の販売予定です。あえて切らず、贅沢に丸ごと一本で入ってます。かぶり付いて食べるも楊枝で切って食べるも良しです。一本単位でご注文頂けます。ご挨拶まわりに、会社への手土産に。お世話になった方に。 6月より予約受付、6月中旬よりお渡し出来そうです。ご予約方法、価格など詳細は後日パンフレット（ダウンロード出来るようにします）にてお知らせい ...

新茶錦玉羹〝瀬戸の澪（みお）〟

初夏の爽やかな風が、穏やかな瀬戸内の海を渡る――。そんな美しい一瞬の情景を、ひとつの和菓子に映し出しました。主役に迎えたのは、名産地・霧島の大自然が育んだ希少な「オーガニック抹茶」です。職人が丁寧に仕立てた抹茶のきんとんは、口に含んだ瞬間に格調高い香りと深いコク、そして心地よいほろ苦さが上品にほどけていきます。その上に重ねたのは、同じく霧島の清らかな水と豊かな恵みを受けて育った「新茶」を贅沢に散りばめた、透明感あふれる錦玉羹（きんぎょくかん）です。初夏の陽光を浴びてきらきらと輝く瀬戸内の水面をイメージ ...

CHAKO_INSTAGRAM

日々の予定や納品予定などはインスタグラムで報告しています。よかったらフォローしてみてください。フォロワーの方だけの特別な事やってたりもします。お楽しみに。。。

CHAKO6 パンフレット PDF＿DL

茶子のパンフレットができました。印刷バージョンより先にDLバージョン公開です。プリントしてお楽しみください。

アフタヌーンティ6月の営業日を掲載しました

ご好評頂いてます「和菓子のアフタヌーンティ」6月の予約表を更新しました。6月は20日（土）21日（日）がお休みとなっています。下記のページより予約可能です。 https://wagasi-chako.net/afternoon_tea/

茶子のアフタヌーンティ 5月は連休中も予約可能です。

ご好評頂いてます「茶子のアフタヌーンティ」5月の予約表を更新しました。5月1日〜6日まで連休中は予約可能です。ぜひこの機会に、茶子のアフタヌーンティを体験ください。 https://wagasi-chako.net/afternoon_tea/

春日（高松）水神市場 3月21日土曜日より納品

丸亀水神市場がオープンと同時期に弊社和菓子部門〝旅する和がし茶子〟はスタートしました。おかげさまで早くも1年が経ちました。途中、場所移転などで上手にプロモーションできていませんでしたが一周年を機に、高松市にある春日水神市場に「黒のしじま」と「白のまほろば」わらび餅白黒（びゃっこく）シリーズを納品させて頂けることになりました。高松の皆様にも茶子の和菓子を楽しんで頂けるようにまた、種類も少しずつですが増やしていきたいと考えています。3月21日土曜日高松水神市場にて

黒のしじま〜黒い本わらび餅〜

「黒のしじま」― 本わらび粉が奏でる、静寂の美味。『家庭画報』をはじめ、数々の全国誌がその品格を讃えた、至高の和菓子。茶子の新シリーズ「黒白（こくびゃく）」より、伝統の極みとも言える一品**「黒のしじま」**が、本日より丸亀水神市場にて販売開始となります。 ■ 妥協なき、本物の追求。希少な本わらび粉を贅沢に使い、熟練の技で丹念に練り上げたその漆黒の輝き。口に含んだ瞬間に広がる、力強くも滑らかな弾力。そして、すっと喉を通り過ぎる瞬間の、潔いまでの「静寂（しじま）」。これこそが、古来より愛されてきた ...

「白」と「黒」、対極の美を愉しむ。

「白のまほろば」×「黒のしじま」― 茶子が贈る、新シリーズ「黒白（こくびゃく）」始動。名だたる全国誌の誌面を幾度も飾り、本物を知る方々に愛されてきた銘菓。本日より丸亀水神市場にて、待望の新シリーズが幕を開けます。 ■ 柔らかなる光「白のまほろば」ココナッツとミルクが奏でる、清らかな白と芳醇なコク。和と洋が溶け合うリッチな口どけは、まさに現代の和菓子の到達点です。 ■ 深遠なる闇「黒のしじま」本わらび粉を贅沢に使用し、伝統の技で練り上げた本格派。力強い弾力と、口の中でほどける本物のわらび餅だけが持つ ...

白のまほろば〜白いわらび餅〜

『家庭画報』など、数々の全国誌が絶賛した名品。「白のまほろば」が丸亀へ。名だたる婦人雑誌の誌面を幾度も飾り、本物を知る方々に愛されてきた有名和菓子。ココナッツとミルクが織りなす、清らかな白と芳醇なコク。その至福の口どけを、茶子がどこよりも早く丸亀水神市場にてお届けいたします。まずは、ご家庭でのひとときに。水神市場では、日々のティータイムにお楽しみいただける家庭用をご用意いたしました。わらび餅の概念を鮮やかに覆す、和と洋の美しい調和をぜひ一度ご賞味ください。「あの方にも、この感動を届けたい」 ...

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